كفتة الحاتى هتعمليها فى البيت باسهل طريقة
المقادير
كيلو لحمة مفرومة
ا بصلة مفرومة
نص كوب بقسماط مطحون
1 ملعقة بصل بودرة
1 ملعقة ثوم بودرة
ملح وفلفل وكمون واى توابل تحبيها
2 ملعقة صويا صوص
قطعة فحم علشان الريحة
الطريقة
بتحطى كل المقادير مع بعض وتعجيتها كويس او ممكن تخلطيهم فى الكبة
وبعدين تولعى الفحمة وتحطى عليها حتة سمنة بلدى وتحطيها فى طبق فى وسط اللحمة المفرومة وتغطيها كويس جدا علشان تحافظى على دخان الفحم جوة اللحمة وتسيبها لمدة مش ااقل من ساعة
وبعدين تصبعيها فى صنية وتحطيها فى التلاجة على الاقل ساعة وبعدين تسويها فى الفرن عادى
وهيكون معاكى احلى طبق كفتة
وزوقيه بالبقدونس ومعاه طبق الطحينة
0 التعليقات:
إرسال تعليق